Miss Maggie’s Kitchen nous propose Cuisses de poulet au raisin

Cuisses de poulet au raisin
Pour 4 personnes

Ingrédients :

4 cuisses de poulet fermier
50gr de beurre doux
2 oignons jaunes
4-5 petites grappes de raisins variés
huile d’olive
sel & poivre
3 c. à soupe de Pommée (Maison Le Paulmier) 
4-5 brins de romarin

Méthode :

Préchauffez le four à 190°. Faites fondre le beurre dans une poêle allant au four, salez les cuisses de poulet, versez la pommée par dessus et faites-les dorer dans la poêle 4-5min de chaque côté. Réservez-les sur un plat. Ajoutez l’oignon à la poêle avec un filet d’huile d’olive et une pincée de sel. Une fois que l’oignon est fondant, ajoutez le raisin par dessus. Placez les cuisses par dessus le raisin et placez la poêle au four 20-25min. Vérifiez la cuisson, le temps dépendra de la taille des cuisses. Si nécessaire, laissez-les au four encore quelques minutes. Servez avec une purée de pommes de terre maison.
Si vous voulez plus de recettes venez découvrir l’univers de Miss Maggie’s Kitchen